Những kinh nghiệm du lịch đảo Bình Ba cần biết cho một chuyến du lịch hoàn hảo

Khi đi du lịch đảo Bình Ba, du khách không chỉ được tận hưởng không khí biển mát mẻ trong lành, phơi mình trên những bãi cát trắng mà còn được thưởng thức vô vàn món ăn hải sản ngon không thể cưỡng lại.

Nhum (Cầu Gai – Nhím Biển)

Cầu Gai (Nhím Biển) có cách chế biến rất đơn giản, có thể ăn sống với mùi tạt, tái chanh, đem nướng với bơ hoặc mỡ hành. Đặc biệt là món cháo Cầu Gai là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sắc màu, mùi vị của các thực phẩm tạo nên một món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hữu hiệu. Cầu Gai còn được người dân ở đây ví là nhâm sâm của biển.

Tôm hùm

Đảo Bình Ba còn được gọi là đảo Tôm Hùm vì tại đây được nuôi rất nhiều tôm hùm, có 3 loại tôm hùm nổi tiếng đó là giống tôm đỏ, tôm xanh, tôm bông. Các loại tôm hùm này nuôi nhanh lớn nên có giá trị kinh tế cao, đây là nguồn thu chính cho người dân ở đây. Tôm hùm thường chế biến rất đơn giản như nướng, hấp hay nấu cháo… nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với hương vị vừa béo ngọt vừa thơm phức.

Cua Huỳnh Đế

Với những người có kinh nghiệm du lịch đảo Bình Ba, thì cua Huỳnh Đế là món không thể không thưởng thức cho những ai du lịch đảo Bình Ba, ngoài vị ngon, chắc thịt, gạch thơm ngọt và béo ngậy thì đặc sản cua Huỳnh Đế có màu sắc rất đẹp và bắt mắt. Vì thế, khi chế biến không nên quá cầu kì, chỉ cần đem hấp, rang muối hay lấy thịt xào sơ với gia vị, thêm một ít hành lá, nước mắm ngon và gạo thơm làm ra một món cháo cua với hương mùi gạo mới, vị mằn mặn của nước mắm, một ít cay thơm nồng của tiêu hòa cùng mùi thịt thơm dai, ngọt ngào của cua… như thế là đã đủ đánh thức các giác quan thực khách.

Bún chả cá

Không chỉ là đặc sản của Nha Trang, tại Bình Ba bún chả cá cũng rất nổi tiếng với vị ngọt thanh của nước dùng cá, một chút chua dốt của cà chua cộng chút béo ngậy của chả cá chiên, chút cay nồng của ớt… chỉ như vậy thôi cũng làm món bún chả cá Bình Ba thơm ngon và cuốn hút.

Ốc Vú Nàng

Ngoài tôm hùm, Cầu Gai, cua Huỳnh Đế thì đảo Bình Ba còn có một món ăn với tên gọi đầy gọi cảm đó là ốc Vú Nàng. Ngồi ở bãi Nồm lộng gió, thưởng thức từng con ốc vàng thơm phức được nướng chín với mỡ hành, chấm với muối tiêu chanh Bình Ba… Chỉ cần như thế thôi cũng đủ khiến du khách phải nao long. Thịt ốc không quá béo, không dai như nghêu, sò, không nhỏ dáng như hàu mà vừa ngọt, vừa giòn và có mùi thơm rất đặc trưng.

Những món hải sản ăn không mãi không chán khi du lịch đến Đà Nẵng

Sò điệp nướng mỡ hành, chip chip hấp xả hay cua rang me là những món ăn đặc trưng của thành phố biển Đà Nẵng mà chỉ cần nghe tên, nhiều thực khách đã cảm thấy them thuồng.

Nhờ có vị trí giáp biển nên ẩm thực Đà Nẵng rất phong phú và hấp dẫn hơn hẳn các vùng khác với sự góp mặt của các món ăn hải sản. Khi đi tour du lich Da Nang he 2015, du khách đừng nên bỏ lỡ những hương vị biển khơi cùng cách chế biến độc đáo, ngon miệng. Dưới đây là những món ăn không thể không thưởng thức khi đến thăm thành phố Đà Nẵng.

Cua rang me

Cua rang me có cách chế biến khá cầu kỳ nhưng cũng không quá phức tạp. Cụ thể cách chế biến như sau: cua rửa sạch, tách mai, lấy gạch để riêng sau đó ướp gia vị rồi chiên vàng. Me bóp nhuyễn bỏ hạt và đun cùng tỏi phi, hành tây, gia vị. Để thu hút khách hàng tới ăn, mỗi hàng lại có những bí quyết riêng. Sau chế biến, cua có màu đỏ bắt mắt cùng hương thơm ngào ngạt quyến rũ. Bạn hãy gỡ từng miếng thịt rồi chấm vào nước sốt me sền sệt chua ngọt để cảm nhận đủ vị chua cay mặn ngọt.

Chip chip hấp sả

Chip chip rửa sạch bụi đất, sả tươi thái nhỏ, đập dập, ớt đỏ thái miếng và cho vào nồi hấp chung. Bạn chỉ phải chờ chừng năm phút là có nồi hải sản thơm lừng, đầy hấp dẫn. Cách ăn đúng điệu là chấm cùng muối tiêu chanh ớt, nhờ đó mới cảm nhận hết vị ngọt thanh trong hương thơm nhẹ của sả và cay nồng từ tiêu ớt.

Mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế cũng có cách chế biến khá đơn giản. Mực mua về là mực tươi, làm sạch rồi ướp muối, tiêu, tỏi, đường, dầu mè, sa tế sau đó nướng trên than hồng. Khi ăn, chủ quán sẽ dọn thêm đĩa rau sống như xà lách, hành, thì là cùng chén muối tiêu hoặc tương ớt. Hương vị của mực nướng sa tế ở đây sẽ làm du khách không thể nào quên được với tour Da Nang he 2015.

Ốc

Các chủ hàng ở thành phố này rất khéo léo trong việc chế biến ốc đủ món để giới thiệu với thực khách. Nhờ đó, bạn có thể thưởng thức nhiều loại khác nhau, từ xào, nấu đến luộc hay nướng. Món này thường ăn kèm đu đủ xanh và bánh tráng.

Sò điệp nướng mỡ hành

Những con sò điệp lớn rửa sạch sau đó tách làm đôi. Lúc này chủ quán mới khéo léo ướp các loại gia vị như tiêu, hạt nêm, đường... rồi đem nướng trên than hoa. Khi chín, món này tỏa ra mùi thơm ngào ngạt cùng phần nước ngọt đậm tự nhiên. Thêm hành lá và lạc giã nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt dai và bùi bùi hấp dẫn.

Lẩu hải sản

Nhiều thực khách sau khi thưởng thức lẩu hải sản sau chuyến du lich Da Nang he 2015 thường để lại những nhận xét ưu ái. Một trong số đó là lời khen cho phần nước lẩu đậm, ngon, các loại hải sản tươi sống và rau ăn kèm đa dạng.

Thưởng thức món cá lóc nướng tre dân dã với những tour du lịch hè giá rẻ

Làng Phú Vinh thuộc xã Vĩnh Thạnh, nằm cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 7km. Nơi này dù nằm khá gần biển nhưng người dân nơi đây lại sinh sống chủ yếu bằng nghề nông và quanh năm gắn bó với ruộng đồng như các vùng đồng bằng khác. Khi đi du lich he gia re, du khách có thể đến đây bằng cả đường bộ hoặc đường sông, du khách sẽ ngồi thuyền ngược ngược dòng sông Cái đến thăm làng cổ Phú Vinh, du khách sẽ được thưởng thức món cá lóc nướng ống tre vô cùng đặc sắc cùng người dân địa phương.

Vào mùa mưa, cá lóc ở đây rất béo, do là vào mùa sinh sản nên bụng cá có rất nhiều trứng. Ngoài món nướng ra, người dân ở đây còn chế biến loại cá này thành nhiều món ăn hấp dẫn như chiên bột, rang muối, kho rim nước dừa...

Nếu có qué qua làng Phú Vinh bằng tour du lich Nha Trang gia re, du khách sẽ được thưởng thức ngay món cá lóc nướng ống trê. Trước hết tiên du khách phải chọn cho mình những con cá lóc mập ú rồi đánh vảy cá ra rồi rửa cho sạch, để ráo nước. Sau đó tiến hành ướp cá với hành khô, tỏi, đường, tiêu, mắm, để ngấm khoảng 30 phút. Sau đó chọn ống tre vừa vặn cho cá vào, dùng giấy bạc hoặc lá mía bịt hai đầu lại, nướng trên bếp than hoa, càng nhỏ lửa, cá càng chín kỹ và thơm dậy mùi của tre tươi. Đến khi ống re chuyển màu xám, mùi cá nướng thơm ngây ngất tỏa ra, xăm đũa vào thấy cá mềm là có thể dùng được.

Món cá lóc nướng ống trê có một sức hấp dẫn khá kỳ lạ, độ ngon của cá phụ thuộc thêm vào nước chấm. Tùy từng sở thích từng người mà có thể chọn chấm mắm nêm hoặc mắm me. Có thể ăn cay hoặc không cay tùy theo khả năng và sở thích của từng người. Hãy cùng du lich Nha Trang he 2015 giá rẻ, khám phá và thưởng thức các vùng miền quê lân cận tại thành phố Nha Trang, du khách sẽ cảm thấy thích thú với những món ăn dân dã đậm chất miền quê.

Thưởng thức tôm hùm nướng trên đảo Bình Ba

Nếu đã đi tour du lịch đảo Bình Ba mà chưa thử món tôm hùm trên hòn đảo này có lẽ du khách sẽ phải ra về trong ngậm ngùi. Tôm hùm Bình Ba ngon và nhiều đến mức mọi người gọi đây là đảo Tôm Hùm.

Trong vòng 2 năm trở lại đây đảo Bình Ba đã trở thành một điểm nóng về du lịch. Nơi đây thu hút khách du lịch khá đông, theo chia sẽ của một số người dân nơi đây, trước kia phải vào những ngày cuối tuần hay ngày lễ thì mới có đông khách du lịch, nhưng bây giờ thì ngày thường vẫn rất tấp tập người đến du lịch đảo Binh Ba.

Đảo Bình Ba có nhiều lý do để thu hút du khách như có nhiều bãi biển đẹp, phong cảnh hữu tình, hải sản ngon và rẻ, người dân ở đây thì rất mến khách, hòn đảo cũng khá gần đất liền nên đi lại rất thuận tiện. Với tour du lịch đảo Bình Ba 2 ngày 2 đêm, du khách sẽ đến xe khách Cam Ranh, đi chừng 10 phút taxi là đã đến cảng Đá Bạc để bắt chuyến tàu sáng sớm đầu tiên khoảng 7h để ra đảo. Thời gian di chuyển từ đất liền lên đến đảo Bình Ba cũng chỉ mất chừng hơn 1 tiếng đồng hồ, với giá khoảng 40.000đ/người.

Tôm hùm ở Bình Ba được người dân nuôi trồng tại các khu vực biển xung quanh đảo, tập trung nhiều nhất ở khu vực cầu cảng với rất nhiều bè nuôi tôm. Theo kinh nghiệm nuôi tôm hùm của người dân nơi đây thì tôm hùm phải được nuôi ở vùng nước rất sạch. Thời gian nuôi tôm hùm khoảng từ 18 đến 20 tháng với các loại thức ăn chính các loại cá nhỏ, cua, sò, ốc, ghẹ,…

Tôm hùm ở đảo Bình Ba được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nếu là tôm sống hoặc tôm ngộp loại 1, 2 du khách thường chọn nướng mọi trên than hồng. Cách làm này tuy đơn giản nhưng giữ nguyên vị của tôm, khi ăn du khách cảm giác vị ngọt nơi đầu lưỡi và vị thơm trong thịt tôm. Nếu là tôm to, thường phải xẻ đôi con ra để nướng được chín đều. Ngoài ra, tôm hùm còn được chọn để nấu lẩu, tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm hấp sa tế, tôm hùm sốt bơ tỏi, cháo, súp tôm hùm,…

Du lịch đảo Bình Ba Nha Trang du khách sẽ không bao giờ quên được vị béo ngậy, ngọt lịm của tôm hùm, do tôm còn tươi khi ăn kèm muối ớt xanh ở đây càng quyện vào nhau hơn. Vào ban đêm, du khách có thể cắm trại trên biển, cùng ca hát vui đùa và thưởng thức món tôm hùm nướng thì còn gì bằng.